人参一斤,不如生姜两片,但是这3类人一口也不能多吃!-UU头条
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人参一斤,不如生姜两片,但是这3类人一口也不能多吃!

字号+作者:寻医问药网 来源:寻医问药网 2018-02-08 00:00 我要评论() 收藏成功收藏本文

适当吃生姜具有预防疾病的作用,并且能够预防风寒感冒,但是如果吃得比较多的话,可能会增加患肝癌的风险。'...

生姜是比较常见的食物,但是,过量吃生姜会对人体造成比较大的危害,适当吃生姜具有预防疾病的作用,并且能够预防风寒感冒,但是如果吃得比较多的话,可能会增加患肝癌的风险,腐烂的生姜会产生剧毒,会严重损害到肝细胞和肾脏的健康,会导致肝癌和食道癌的发病。

人参一斤,不如生姜两片,但是这3类人一口也不能多吃!

过量食用生姜对健康危害大

生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此,凡事都应适度,就如生姜一样,少吃补身强体,多吃就易患肝癌。

这种姜更不要买

嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩,水分多、纤维少,颜色偏白,辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩,一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。

老姜外表呈土黄色,表皮比嫩姜粗糙,且有纹路,味道辛辣,一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。

如果是硫磺熏过的姜,一般太过干净,好像打了蜡一样,光滑水嫩。用手蹭下姜皮,硫磺姜的皮很容易剥离,而且姜肉的颜色和姜皮的差别很大。还可用鼻子闻一下,若有淡淡的硫磺味,千万别买。

如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽,说明姜已经坏掉。另外,姜受热变质会生出白毛,姜受冻则会产生毒素,轻轻一捏就会流出汁液,这样的“异常姜”不要选购。

三类人不要多吃姜

一、阴虚体质的人

阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

二、内热较重者

如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

三、肝炎病人

因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

过量吃生姜对人体的危害非常大,适当吃生姜具有预防疾病的作用,最好不要吃霉变生姜,霉变生姜中含有对人体有害的毒素,会引起食物中毒,阴虚体质的人群要少吃生姜,肝炎病人要少吃生姜,过量吃生姜对人体的危害大。

【原标题:过量食用生姜危害大,这样的生姜不要买】

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