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这两天吃肉太多有些油腻,试试这道杏鲍菇,上桌就被抢

字号+作者:广东美食菜谱 来源:广东美食菜谱 2018-04-15 16:00 我要评论() 收藏成功收藏本文

凉拌手撕杏鲍菇的做法: 食材:杏鲍菇 3根、又伊鲜鲜酱油 15g、油、大蒜 2瓣、下红椒 2个、香葱 2根、盐 1g、陈醋 2g、糖 1g、芝麻油 2g 1、备好所需食材 '...

原标题:这两天吃肉太多有些油腻,试试这道杏鲍菇,上桌就被抢

凉拌手撕杏鲍菇的做法:

食材:杏鲍菇 3根、又伊鲜鲜酱油 15g、油、大蒜 2瓣、下红椒 2个、香葱 2根、盐 1g、陈醋 2g、糖 1g、芝麻油 2g

1、备好所需食材

2、先来调汁,碗中放入陈醋、糖、芝麻油和鲜酱油,拌匀备用

3、分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒

4、杏鲍菇洗净后用手撕成细条

5、锅中水开后放入盐

6、跟着将杏鲍菇放入开水中

7、煮3-5分钟捞出

8、将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉

9、再把杏鲍菇中的水分挤干,放入碗中

10、把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中

11、撒上葱花、蒜末和红椒粒

12、锅中倒入适量油,中大火烧热

13、最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味,食用时拌匀即可

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